Einfach mal eine Frikadelle ist heute das Motto! Wenige Zutaten, ziemlich klassisch und einfach lecker. Es braucht nicht viel für eine gute Frikadelle! Dazu ein leckerer Salat oder Bratkartoffeln und schon hat man ein ziemlich…

Wer liebt den Duft von frischem Brot oder Brötchen genauso gerne wie ich? Mit diesem ultraschnellen Rezept kann das auf jeden Fall am Wochenende zur Regelmäßigkeit werden! No-knead Brötchen und Brote sind momentan der absolute…

Für Weihnachten hatte ich mir dieses Jahr etwas besonderes einfallen lassen! Räucherlachstatar auf Blinis mit einer leichten Meerrettichcreme! Das Gericht ist ist im Großen und Ganzen ziemlich klassisch, hat aber einen schönen Asia-Kick. Es lässt…

Beef Barbacoa-Style ist Slow-Cooking vom Feinsten! Zart geschmortes Rindfleisch in einer leckeren Soße mit dem unglaublichen Flavour Mexikos! Passt perfekt zu Tacos, Enchiladas, Burritos oder Reis! Auf das Gericht bin ich in Hamburg gestossen. Bei…

Manchmal überkommt mich einfach die Backlust! Diesmal sollte es einfach, schnell und unkompliziert gehen. Deshalb habe ich mich für ein schnelles und super einfaches Weizenbrot entschieden. Normalerweise verbindet man mit Brot backen viel Aufwand, vor…

Höchste Zeit für einen neuen Cheesecake! Allein die Vorstellung einen Brownie mit einem Cheesecake zu kombinieren ist schon ein Dessert-Highlight-Gedanke! Wie lecker der wohl sein mag? Ich verspreche euch: Verdammt lecker! Dieser schokoladige Boden ,…

Gnocchi-Gerichhte schmecken nicht nur verdammt gut, sie sind auch richtig schnell auf dem Tisch! Gnocchis sind fluffig und leicht matischig, dadurch nehmen sie Soßen besonders gut auf.  Eine ganz einfache Tomatensoße, Pesto oder Salbeibutter reichen…

Quesadillas sind ein typisches Wohlfühlessen aus Mexiko! Die Vielsteitigkeit liegt eindeutig in der Füllung! Ob Gemüse,  Fleisch, Fisch oder alles in Kombination! Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Die Zutat die eine Quesadilla zu einer…

KptnCook hat meinen Nacho-Hühnchen-Salat nachgekocht und damit bin ich ein Teil der Kptn-Cook-Community, was mich mega freut! Das Foto stammt von der KptnCook-Cooking-Session! Geile Sache! Manchmal braucht es einfach nicht viel! Besonders im Sommer schätze…

Der Djuvec-Reis ist auf dem Balkan eine klassiche Beilage zu Fleischgerichten! Meiner Meinung ist er auch als Hauptgericht mehr als geeigent! Für mich ist Djuvec eines der leckersten und herzhaftesten Risottos die es gibt! Es…