Salat & Suppe

Einer der beliebtesten Salate überhaupt ist und bleibt der Kartoffelsalat. Er passt einfach zur jeder Gelegenheit, ob zum Grillen im Sommer oder im Winter zu Weihnachten. Varianten gibt es unzählige und auch die Zubereitung ist regional total unterschiedlich. Die einen machen ihn mit Brühe, die…

Lecker, schnell gemacht und zum Grillen perfekt! Linsensalat mit einem orientalischen Touch. Ein Linsensalat stand schon lange auf meiner To-Do. Jetzt habe ich ihn endlich mal gemacht und ich kann verraten: er schmeckt wunderbar! Ich stehe ja total auf die orientalischen Aromen und im Linsensalat…

KptnCook hat meinen Nacho-Hühnchen-Salat nachgekocht und damit bin ich ein Teil der Kptn-Cook-Community, was mich mega freut! Das Foto stammt von der KptnCook-Cooking-Session! Geile Sache! Manchmal braucht es einfach nicht viel! Besonders im Sommer schätze ich die einfachen und leichten Gerichte, die bei der Hitze…

Im aktuellen Trend liegen jegliche Formen von Bowls! Ob Poke-Bowl, Buddah-Bowl oder sonstige Bowl, hauptsache Bowl! Auf diesen Zug springe ich doch glatt auf und leiste mit einer pikanten & frischen Mexican-Bowl meinen Beitrag . Einfachste Zutaten und easy peasy in der Zubereitung. Der Geschmack…

Der Tomaten-Brot-Salat ist die perfekte Beilage zum Grillen! In nur 10 Minuten ist er auf dem Tisch!  Was zeichnet diesen einfachen & leckeren Salat aus?!  Die Kombination aus sonnengereiften Kirschtomaten, angeröstetem Ciabatta, dem cremigen Mozarella und dem leichten Balsamico-Dressing ist unglaublich! Dieser Sommersalat hat so…

Ob zum Grillen, für das Partybuffet oder als Hauptgericht, der warme Couscoussalat hat es in sich. Der Salat ist schnell zubereitet und eigent sich auch super zum mitnehmen. Lecker gebratene Zucchini und Aubergine, frische Paprikawürfel, ein Hauch von Limette und einen kleinen Schärfe-Kick machen ihn…

Quinoa ist in aller Munde! Das Super-Food ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch richtig lecker! Aus Quiona lassen sich herrliche Gerichte zaubern, denn er ist ziemlich vielfältig! Ich finde in einem Salat kommt er besonders gut zur Geltung!  Deshalb gibts bei uns häufig einen…

Demnächst stehen uns kältere Tage bevor, das heißt: Der Zeitpunkt für ein leckers Süppchen ist gekommen! Die rote Thai Currysuppe mit Gemüse und Glasnudeln bringt die geballte Ladung an asiatischen Aromen auf den Teller! Die Suppe ist wirklich ein tolle Sache wenn nicht viel Zeit…

Leute, diesen mexikanischen Reissalat mit Hähnchen müsst ihr unbedingt probieren! Er schmeckt so guuut! Der Reis trifft auf tolle Gewürze, Kräuter und Gemüsesorten. Ob Avocado, Mais, Tomaten oder Bohnen, es passt alles super zusammen. Dazu kommt das herrlich marinierte und gebratene Hähnchen sowie der Cheddar.…

O’zapft is!!! Ganz soweit ist es noch nicht! Aber ab Samstag startet die Oktoberfestzeit. Pünktlich zu diesem Anlass gibt es was zünftiges auf den Tisch! Denn eine gute Grundlage ist natürlich die halbe Miete bevor es auf dem Fest so richtig abgeht! Mein Vorschlag: Kartoffelsalat mit…