Du hast richtig Lust auf etwas herzhaftes! Hier findest Du alle Rezepte die dein Herz höher schlagen lassen!
Gerade Feierabend und keine Ahnung was du kochen sollst? Nach dem Feierabend muss oft schnell gehen. Da sind gebratene Gnocchi mit Basilikum-Pesto genau das Richtige. Der Kochvorgang dauert nur 10 Minuten und drei Schritte – schneller gehts kaum. Der Crunch der Gnocchi macht dieses Gericht…
Auf einen klassischen Elsässer Flammkuchen gehören eine frische Creme aus Schmand und Creme fraiche sowie Zwiebeln und würziger Speck. Total einfach und unfassbar lecker. Nur noch mit etwas Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken, den Teig ausrollen und belegen. Ab in den Ofen und schon steht der…
Die Kombination aus Wurst, Käse und einer leckeren Vinaigrette passt wie die Faust aufs Auge! Der Wurstsalat ist ein schnelles und einfaches Mittagsgericht oder sogar eine Vorspeise! Leckere Wurst, ein paar saure Gurken, etwas Zwiebel und Käse, gepaart mit einem tollen Dressing ist einfach nur…
Ultra einfach – ultra lecker, dass ist das Motto dieses Rezepts! Nudelnester in einer leckern und leicht pikanten Tomatensoße überbacken mit Emmentaler. Oben drauf gibt es scharf angebratene Garnelen! Allein der Gedanke an dieses Gericht lässt das Wasser im Mund zusammen laufen! Die Nudelnester sind…
Nichts geht über eine leckere Vorspeise oder Antipasti. Die Bruschetta ist ein echter Klassiker. Alle Aromen auf einem krossen Stück Brot. Was gibts Besseres? Die Bruschetta lässt beliebig variieren und wer es besonders fruchtig mag, der kommt an der Mango Tomaten Bruschetta nicht vorbei! Sommerlich,…
Zartes Schweinefleisch auf Spiessen gegrillt, eine richtig leckere Angelegenheit! Grillspieße sind super beliebt, man kann sie mit allem möglichen bestücken. Gemüse, Hühnchen, Rind, Schwein oder sogar Obst. Meine Spiesse kommen aus meiner zweiten Heimat Kroatien. Auf dem Balkan findet man die sogenannten Raznjici in vielen…
Das Frühjahr ist Spargelzeit! Ob grün oder weiß – Spargel schmeckt hervorragend und lässt sich gefühlt mit allem kombinieren! Diesmal gibt es grünen Spargel mit gebratenen Schupfnudeln. Knackiger Spargel, krosse Schupfnudeln, frische Tomaten und ein leichtes Basilikum-Öl – diese Kombi ist der Hammer! Frisch und…
Der Grill läuft momentan gefühlt jeden Tag. Deshalb gibt es was Feines für alle Burger-Fans. Aufgepasst jetzt wird es hessisch! Es gibt ein richtig leckeren Handkäsburger! Ich weiß für die einen ist der Handkäse ein totaler Graus. Die anderen finden ihn wiederum unglaublich lecker und…
Focaccia ist eines der leckersten Fladenbrote auf dieser Welt. Die Ähnlichkeit mit Pizza ist ziemlich unbestritten. Denn sie ähneln sie sich sehr. Mehl, Hefe, Wasser Olivenöl dass sind die Hauptzutaten und belegen kann man sie nach Belieben. Meine Focaccia ist eine schnelle Variante. Keine Zeit…
Dieses Naan zieht euch die Schuhe aus! Sowas von lecker und total schnell zubereitet. Die Aromen harmonieren perfekt miteinander. Würzig, frisch, säuerlich und gleichzeitig herzhaft und süß. Das ist alles was ein Gericht braucht. Das Hühnchen bringt durch das würzige Ras el hanout die Power…