Asiatisch & Orientalisch

Ich liebe die asiatische Küche! Sie ist vielfältig, einfach, schnell und immer lecker! Das sind alles Dinge die mir absoult in den Kram passen! Es gibt jedoch ein asiatisches Gericht an das ich mich lange nicht selbst gewagt habe und das ist Gebratener Reis! Zu…

Der Orient lässt Grüßen! Diese leckeren Teigschiffchen, gefüllt mit Hackfleisch müsst ihr gegessen haben! Sie bringen die volle Ladung orientalischer Aromen auf eure Teller! Charakteristisch für diese Spezialität ist das luftige Fladenbrot, das würzige Fleisch und die schnelle Zubereitung. Mit dem folgenden Rezept eröffnet sich…

Dieses Lachstatar müsst ihr unbedingt ausprobieren, denn es bringt euch das absolute Geschmackserlebnis! Würzig, scharf und mit asiatischem Flair! Mit einem Stück gerösteten Weißbrot ist es eine mega Vorspeise, die euch fast davon abhält danach was anderes zu essen. Da es so schnell und einfach zubereitet…

Zu einem leckeren Curry gehört auch eine leckere Beilage! Wie bei meinem Beitrag zum Chicken Tikka Masala  versprochen verrate ich euch mein Rezept für ein fluffiges und leckeres Naan-Brot! Das Naan ist sehr simpel in der Vorbereitung und benötigt nicht viel Zeit! Ich bin immer…

  Ganz im Ernst! Ein Curry geht immer oder?! Auch bei dieser andauernden Hitze bringt es Freude auf den Tisch! Das Chicken Tikka Masala  ist ein wahrer Curryklassiker! Es schmeckt einfach so bombastisch, dass es aus meiner Küche nicht wegzudenken ist! Im Ernst, das Ding…

Heute mussten einige Sachen aus dem Kühlschrank verbraucht werden. Außerdem sollte es schnell gehen. 🙂 Aus diesen zwei Umständen ist dennoch etwas sehr leckeres entstanden. Ein Mie Goreng mit Shrimps, Chinakohl und Koriander. Gerade der Koriander gibt nochmal einen schönen Frische-Kick. Zutaten für 4 Personen:…

Zugegeben, Hackbällchen und Curry klingt etwas verrückt, aber es ist wirklich sehr lecker. Zu dem mild-würzigem Curry mit grünem Spargel und Brokkoli, passen die deftigen Hackbällchen hervorragend! Die frischen Tomaten geben nochmals eine herrliche Note! Dazu eine Portion Reis und ihr habt ein ausgewogenes Gericht.…

Tagtäglich befasst man sich mit der Frage: Was esse ich heute?! Das kann ab und zu schon echt anstrengend sein. Auch mir fällt nicht immer ein Gericht auf Anhieb ein. Deshalb lasse ich mich oft von meinem Kühlschrank inspirieren. Ich hatte Lust auf was leichtes,…

Heute gibts ein beliebtes Gericht aus Südostasien. Nasi Goreng bei jedem eurer Lieblingsasiaten auf der Karte zu finden und schmeckt einfach fantastisch. Mit nur wenigen Handgriffen könnt ihr euer eigenes Nasi Goreng auf den Teller zaubern. Herrliche Schärfe, zartes Fleisch, knackiges Gemüse, würziger Reis –…

Das marokkanischen Chilli-Hähnchen mit warmen Gemüse-Couscous und Joghurt Soße ist ein herrlich leicht und leckeres Gericht. Einfach etwas anderes! Der Couscous ist für mich persönlich eine tolle Alternative zu den schweren Beilagen wie Nudeln, Kartoffeln und Co. Der Curry im Couscous sowie die Limetten Joghurt Soße geben eine besondere Note. Zutaten für 4…