Winterzeit ist gleich Kohlzeit. Es gibt so viele verschiedene Kohlsorten und doch sie kommen leider viel zu selten auf den Tisch. Deshalb gibt es hier ein Rezept mit Wirsing das lecker schmeckt und schnell zubereitet…

Ein gutes Brot vom örtlichen Handwerksbäcker kann eigentlich keiner schlagen. Doch ab und zu möchte man sich auch selbst als Bäcker fühlen und ein richtig tolles Brot backen. Das ist tatsächlich nicht so schwer, aber…

Hier kommt ein Wintergericht vom Feinsten. Rumpsteak, gebackener Kürbis mit einer leckeren Currynote auf Bierzwiebeln. Natürlich bestens für die Festtage geeignet. Der Butternutkürbis wird mit Curry mariniert und bringt eine tolle orientalische Note in das…

Pasta und Steak das passt nicht zusammen? Von wegen! Es harmoniert perfekt auf dem Teller und im Geschmack. Die Rezeptinspiration kommt von Marina einer Arbeitskollegin meiner Freundin, die uns als Weihnachtsgruß eines ihrer Lieblingsrezepte aufgeschrieben…

Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten kann man auf jeden Fall in die Kategorie Feierabendgericht einordnen. In gerade Mal 15 Minuten steht dieses herrliche und mediterrane Gericht auf dem Tisch. Die Tomaten sind nur leicht angebraten, sodass…

Thai-Curry ist und bleibt eines der beliebtesten Gerichte aus Südostasien. Egal mit welchen Zutaten, es schmeckt einfach immer.  Die Kombination aus der leckeren süßlichen, würzigen Thai-Curry-Soße, dem zarten Hühnchen, Fisch oder Garnelen und dem knackigen…

Mögt ihr auch Muffins? Ich mag die Dinger eigentlich echt gerne, nur backe ich sie tatsächlich super selten. Aus welchen Gründen auch immer. Zum Glück hat mich aber die „Muffinlust“ überkommen und ich hab mich…

Allein der Name des Gerichts sagt schon alles – es wird sowas von herbstlich. Gebackener Kürbis trifft auf einen leckeren Pflücksalat, angemacht mit dem süßen Pflaumen Hausessig von Gegenbauer. Dazu gibt es einen butterzarten Lachs…

Wer kennt sie nicht, diese kleinen herrlichen schwedischen Fleischbällchen. Mit großer Sicherheit hat sie der Großteil  von uns schon gegessen und das ist kein Wunder.  Köttbullar sind super fluffig, würzig und einfach total lecker. Die…

Wer liebt sie nicht? Burger! Es gibt mittlerweile so viele mega geile Burger-Rezept, da kann man sich theoretisch jeden Tag einen neuen Burger gönnen. Das Tolle, der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Mach drauf auf…