Bowls liegen total im Trend. Sie sind ein bunter Mix aus allen möglichen leckeren Zutaten. Sie sehen nicht nur fantastisch aus, sie sind auch mega lecker und sehr gesund. Bei den Bowls gibt es keine kreativen Grenzen. Es kommt das rein auf was man Bock…

Gerade Feierabend und keine Ahnung was du kochen sollst? Nach dem Feierabend muss oft schnell gehen. Da sind gebratene Gnocchi mit Basilikum-Pesto genau das Richtige. Der Kochvorgang dauert nur 10 Minuten und drei Schritte – schneller gehts kaum. Der Crunch der Gnocchi macht dieses Gericht…

Auf einen klassischen Elsässer Flammkuchen gehören eine frische Creme aus Schmand und Creme fraiche sowie Zwiebeln und würziger Speck. Total einfach und unfassbar lecker. Nur noch mit etwas Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken, den Teig ausrollen und belegen. Ab in den Ofen und schon steht der…

Außergewöhnlich geht´s weiter! Auf dem Programm Quinoa-Risotto mit Curry-Huhn & Banane! Klingt crazy?! Ist es auch! Das Gericht ist ziemlich spannend! Cremig, leicht süßlich und würzig zugleich! Inspiriert durch das original von Alexander Herrmann. Die Zutaten harmonieren perfekt und schaffen echte Gaumenfreude! Auf jeden Fall…

Die Kombination aus Wurst, Käse und einer leckeren Vinaigrette passt wie die Faust aufs Auge! Der Wurstsalat ist ein schnelles und einfaches Mittagsgericht oder sogar eine Vorspeise! Leckere Wurst, ein paar saure Gurken, etwas Zwiebel und Käse, gepaart mit einem tollen Dressing ist einfach nur…

Ultra einfach – ultra lecker, dass ist das Motto dieses Rezepts! Nudelnester in einer leckern und leicht pikanten Tomatensoße überbacken mit Emmentaler. Oben drauf gibt es scharf angebratene Garnelen! Allein der Gedanke an dieses Gericht lässt das Wasser im Mund zusammen laufen! Die Nudelnester sind…

Einfache und saftige Brownies sind ganz einfach selbst zu machen. Mit diesem Rezept gelingen sie immer.

Nichts geht über eine leckere Vorspeise oder Antipasti. Die Bruschetta ist ein echter Klassiker. Alle Aromen auf einem krossen Stück Brot. Was gibts Besseres? Die Bruschetta lässt beliebig variieren und wer es besonders fruchtig mag, der kommt an der Mango Tomaten Bruschetta nicht vorbei! Sommerlich,…

Zartes Schweinefleisch auf Spiessen gegrillt, eine richtig leckere Angelegenheit! Grillspieße sind super beliebt, man kann sie mit allem möglichen bestücken. Gemüse, Hühnchen, Rind, Schwein oder sogar Obst. Meine Spiesse kommen aus meiner zweiten Heimat Kroatien. Auf dem Balkan findet man die sogenannten Raznjici in vielen…

Pasta mit einer richtig leckeren Salsiccia in einer leichten Parmesansoße! Das nenne ich mal Pastatraum! Man mag es kaum glauben, aber Salsiccia und Parmesan harmonieren perfekt! Die Peperoncino geben dem Gericht eine angenehme Schärfe! Basilikum bringt den mediterranen Touch. Die Pasta ist im Handumdrehen fertig…