Im aktuellen Trend liegen jegliche Formen von Bowls! Ob Poke-Bowl, Buddah-Bowl oder sonstige Bowl, hauptsache Bowl! Auf diesen Zug springe ich doch glatt auf und leiste mit einer pikanten & frischen Mexican-Bowl meinen Beitrag . Einfachste Zutaten und easy peasy in der Zubereitung. Der Geschmack…

Der Tomaten-Brot-Salat ist die perfekte Beilage zum Grillen! In nur 10 Minuten ist er auf dem Tisch!  Was zeichnet diesen einfachen & leckeren Salat aus?!  Die Kombination aus sonnengereiften Kirschtomaten, angeröstetem Ciabatta, dem cremigen Mozarella und dem leichten Balsamico-Dressing ist unglaublich! Dieser Sommersalat hat so…

Der Kaiserschmarrn, einer der klassischsten Desserts dieser Welt!  Er ist so locker, luftig, süß und hat eine leichtes Vanillearoma! Wenn man ihn isst, fühlt man sich direkt in die Berge in den Skiurlaub versetzt.  Zugegeben, leider gibt es diesen Rezept-Klassiker nicht allzu häufig bei mir.…

Ob zum Grillen, für das Partybuffet oder als Hauptgericht, der warme Couscoussalat hat es in sich. Der Salat ist schnell zubereitet und eigent sich auch super zum mitnehmen. Lecker gebratene Zucchini und Aubergine, frische Paprikawürfel, ein Hauch von Limette und einen kleinen Schärfe-Kick machen ihn…

Quinoa ist in aller Munde! Das Super-Food ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch richtig lecker! Aus Quiona lassen sich herrliche Gerichte zaubern, denn er ist ziemlich vielfältig! Ich finde in einem Salat kommt er besonders gut zur Geltung!  Deshalb gibts bei uns häufig einen…

Ich liebe die asiatische Küche! Sie ist vielfältig, einfach, schnell und immer lecker! Das sind alles Dinge die mir absoult in den Kram passen! Es gibt jedoch ein asiatisches Gericht an das ich mich lange nicht selbst gewagt habe und das ist Gebratener Reis! Zu…

Die wohl usprünglichste und einfachste Pasta überhaupt! Vorbei ist die Zeit von Fertigsaucen und noch grauenvoller – Pulvertüten! Da schlage ich tatsächlich die Hände über dem Kopf zusammen. Denn für die Spaghetti alla Napoletana oder Napoli benötigst Du weder viele Zutaten noch viel Zeit! Vielleicht…

Bist Du auch so ein Knoblauchliebhaber?! Dann wird Dir bei diesem Rezept das Wasser im Mund zerlaufen! Es gibt ein leckers Knoblauch Butter Hähnchen mit einem richtig leckeren Parmesan-Blumenkohl. Der Knoblauch, so viel man liest, wird ja bereits seit hunderten von Jahren in der Küche…

Ach, ich sage es ja immer wieder! Pasta Gerichte sind eine Bank! Sie sind vielfältig, schmecken verdammt gut und sind super schnell zubereitet. Momentan bin ich auf einem absoluten Avocado Trip! Sie darf in fast keinem Gericht fehlen! Vom Salat bis hin zum Sushi, überall…

Veganes Chili!? Manche winken jetzt schon ab und sagen: „Ein Chili ohne Fleisch kann nicht wie das Original schmecken!“ Ich sage Dir falsch gedacht! Das vegan Kürbis-Chili mit Linsen und die mega geile Kürbis-Gewürz-Kombi ist genau die richtige Alternative zum original Chili con Carne! Ich…