Wer kennt sie nicht, diese kleinen herrlichen schwedischen Fleischbällchen. Mit großer Sicherheit hat sie der Großteil  von uns schon gegessen und das ist kein Wunder.  Köttbullar sind super fluffig, würzig und einfach total lecker. Die Zubereitung ist wirklich easy. Ein wenig Zwiebel andünsten und mit…

Wer liebt sie nicht? Burger! Es gibt mittlerweile so viele mega geile Burger-Rezept, da kann man sich theoretisch jeden Tag einen neuen Burger gönnen. Das Tolle, der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Mach drauf auf was du Bock hast. Mein Double BBQ Bacon Cheeseburger gehört…

Der Herbst ist da. Genau die richtige Zeit für absolutes Soulfood. Leckere Gnocchi in einer herbstlichen Pilzsoße, abgeschmeckt mit Rosmarin. Ich würde es als perfektes Feierabendgericht bezeichnen, denn es ist super schnell zubereitet – gerade einmal 15 Minuten dauert es von der Pfanne auf den…

Reis vom Vortag übrig und keine Ahnung was man damit machen soll?! Ein Reissalat ist genau das Richtige. Schnell gemacht und verdammt lecker. Ingwer, Chili, Limette, Sojasauce und Austernsauce machen diesen Salat unwiderstehlich. Die Würze der asiatischen Küche ist kaum zu überbieten – sie ist…

Bowls liegen total im Trend. Sie sind ein bunter Mix aus allen möglichen leckeren Zutaten. Sie sehen nicht nur fantastisch aus, sie sind auch mega lecker und sehr gesund. Bei den Bowls gibt es keine kreativen Grenzen. Es kommt das rein auf was man Bock…

Gerade Feierabend und keine Ahnung was du kochen sollst? Nach dem Feierabend muss oft schnell gehen. Da sind gebratene Gnocchi mit Basilikum-Pesto genau das Richtige. Der Kochvorgang dauert nur 10 Minuten und drei Schritte – schneller gehts kaum. Der Crunch der Gnocchi macht dieses Gericht…

Auf einen klassischen Elsässer Flammkuchen gehören eine frische Creme aus Schmand und Creme fraiche sowie Zwiebeln und würziger Speck. Total einfach und unfassbar lecker. Nur noch mit etwas Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken, den Teig ausrollen und belegen. Ab in den Ofen und schon steht der…

Außergewöhnlich geht´s weiter! Auf dem Programm Quinoa-Risotto mit Curry-Huhn & Banane! Klingt crazy?! Ist es auch! Das Gericht ist ziemlich spannend! Cremig, leicht süßlich und würzig zugleich! Inspiriert durch das original von Alexander Herrmann. Die Zutaten harmonieren perfekt und schaffen echte Gaumenfreude! Auf jeden Fall…

Die Kombination aus Wurst, Käse und einer leckeren Vinaigrette passt wie die Faust aufs Auge! Der Wurstsalat ist ein schnelles und einfaches Mittagsgericht oder sogar eine Vorspeise! Leckere Wurst, ein paar saure Gurken, etwas Zwiebel und Käse, gepaart mit einem tollen Dressing ist einfach nur…

Ultra einfach – ultra lecker, dass ist das Motto dieses Rezepts! Nudelnester in einer leckern und leicht pikanten Tomatensoße überbacken mit Emmentaler. Oben drauf gibt es scharf angebratene Garnelen! Allein der Gedanke an dieses Gericht lässt das Wasser im Mund zusammen laufen! Die Nudelnester sind…