Ich liebe die asiatische Küche! Sie ist vielfältig, einfach, schnell und immer lecker! Das sind alles Dinge die mir absoult in den Kram passen! Es gibt jedoch ein asiatisches Gericht an das ich mich lange nicht selbst gewagt habe und das ist Gebratener Reis! Zu…

Die wohl usprünglichste und einfachste Pasta überhaupt! Vorbei ist die Zeit von Fertigsaucen und noch grauenvoller – Pulvertüten! Da schlage ich tatsächlich die Hände über dem Kopf zusammen. Denn für die Spaghetti alla Napoletana oder Napoli benötigst Du weder viele Zutaten noch viel Zeit! Vielleicht…

Bist Du auch so ein Knoblauchliebhaber?! Dann wird Dir bei diesem Rezept das Wasser im Mund zerlaufen! Es gibt ein leckers Knoblauch Butter Hähnchen mit einem richtig leckeren Parmesan-Blumenkohl. Der Knoblauch, so viel man liest, wird ja bereits seit hunderten von Jahren in der Küche…

Ach, ich sage es ja immer wieder! Pasta Gerichte sind eine Bank! Sie sind vielfältig, schmecken verdammt gut und sind super schnell zubereitet. Momentan bin ich auf einem absoluten Avocado Trip! Sie darf in fast keinem Gericht fehlen! Vom Salat bis hin zum Sushi, überall…

Veganes Chili!? Manche winken jetzt schon ab und sagen: „Ein Chili ohne Fleisch kann nicht wie das Original schmecken!“ Ich sage Dir falsch gedacht! Das vegan Kürbis-Chili mit Linsen und die mega geile Kürbis-Gewürz-Kombi ist genau die richtige Alternative zum original Chili con Carne! Ich…

Leute bei diesen leckeren Zimtschnecken werdet ihr dahinschmelzen! Schwedische Zimtschnecken – „Kanelbullar“ zählen für mich eindeutig zu den leckersten Zimtschnecken überhaupt! Dieser leckere und fluffige Hefeteig, gefüllt mit Butter, Zimt und Zucker hat es mir einfach angetan und deshalb backe ich diese Hefeteilchen so unglaublich…

Die Rinderrouladen gehören wohl in jedes Kochbuch, denn es ist eines der klassischsten Rezepte überhaupt! Deshalb darf das Rezept auch auf meinem Blog nicht fehlen! Allein wenn der Duft von zart geschmorten Rinderrouladen in der Luft liegt, läuft mir das Wasser im Mund zusammen! Es…

Eines ist klar – Pasta geht bei uns zu Hause immer! Ich finde es immer wieder spannend Nudelgerichte zu kochen. Sie haben den großen Vorteil, dass sie sehr schnell zubereitet sind und immer schmecken! Man kann nichts falsch machen. Die Grundzutaten für eine leckere Soße…

Semmelknödel sind eine richtig feine Sache! Aber wie wäre es die Knödel etwas zu pimpen?! Ich sage, dass ist eine sehr gute Idee, die euer Leben zu 100% leckerer macht! Deshalb gibt es leckere Käse-Semmelknödel mit Speck! Die Dinger bringen Abwechslung in den Kochalltag! Sie…

Das Risotto gehört eindeutig in jede Jahreszeit! Im Frühjahr und im Sommer sind es eher die leichten und fruchtigen Risotto-Varianten, die auf dem Teller landen! Im Herbst und im Winter die kräftigen und herzhaften Risotti! Jedenfalls ist ein Risotto ein sehr willkommene Abwechslung in meiner…