Fitness & Low Carb

Heute erwartet euch eine Schüssel voller essbarem Glück! Ich präsentiere euch voller Vorfreude: Die Griechische-Low-Carb-Bowl! Herrlich saftiges Hähnchen-Gyros, trifft auf geröstete Auberginen, leckere Gurken, einem leichten Tomatensalat und gefüllte Oliven. Als Topping gibt es ein selbst-gemachtes Tzatziki und etwas Schafskäse! Diese Geschmacksvielfalt fällt auch noch…

Beeren-Smoothie-Bowl – die nächste farbenfrohe und äußerst schmackhafte Smoothie-Schaale! Also irgendwie bin ich auf den Geschmack gekommen, deshalb präsentiere ich euch meine Variante einer Smoothie-Bowl mit Beeren. Meine „Frühstücks-Schüssel“ besteht hauptsächlich aus einem TK-Beerenmix, kombiniert mit ein wenig Banane, Joghurt, Honig für die Süße und…

Gesund, fruchtig und lecker! Smoothie Bowl’s sind der absolute Food-Trend! Sie liefern jede Menge Vitamine, Proteine und Kohlenhydrate für der perfekte Start in den Tag. Smoothie Bowl’s sind unglaublich schnell zubereitet und in der Variation sind keine Grenzen gesetzt. Für den Beginn habe ich eine…

Nach einer kleinen Urlaubspause habe ich wieder ein schnelles und sehr leckeres Gericht für euch, das zudem perfekt in die aktuelle Spargelsaison passt. Lachs in einer leichten Honig-Chili-Marinade auf einem Bett aus grünem Spargel und Tomaten, verfeinert mit ein wenig Parmesan. Für das Gericht braucht…

Cheesecake geht auch Low Carb? Natürlich! Und das wirklich absolut unkompliziert  und  mit sehr wenig Aufwand. Ihr benötigt lediglich einige wenige Zutaten. Die Süße kommt durch Xylit in den Kuchen. Das ist ein Zuckeraustauschstoff, dessen Geschmack wirklich sehr nah am Zucker ist. Zu dem enthält…

Heute habe ich nochmal genau das Richtige für eurer Wochenend-Frühstück! Dieses Protein-Brot von Jamie Oliver schmeckt nicht nur besonders gut, sondern es ist ein super Eiweißlieferant für Sportler. Dazu ist es in nur 10 Minuten vorbereitet. Also für ein Brot absolut kein Aufwand! Zubereitungszeit: 10…

Nach den kalorienreichen Ostertagen, habe ich wieder was leichtes für euch im Angebot. Leckere Zoodels mit einer cremigen Soße aus Feta und Frischkäse. Am Anfang stand ich Zoodles (Zucchini-Nudeln) als Nudel-Alternative etwas skeptisch gegenüber, aber es ist wirklich eine gesunde und leichte Möglichkeit die Nudeln…

Da ich ein großer Fan von Hühnchen und Aubergine bin, gibt es heute diese zwei „Favorits“ in einer herrlichen und leichten Low-Carb-Kombination. Ein Scharf, leicht süßlich und ordentlich würziges Hähnchen, schmiegt sich an lecker im Ofen gegrillte Auberginen. Lecker, saftig und wirklich wenig Arbeit. Zutaten…

  Protein-Pancakes sind das perfekte Frühstück oder Dessert, wenn man sich bewusst ernähren und die Kohlenhydrate reduzieren möchte. Ruckzuck habt ihr ein schnellen Snack auf dem Tisch, ohne dass ihr ein schlechtes Gewissen haben müsst. Das klingt doch verlockend 🙂 An der Stelle vielen Dank…

Es gibt mal wieder ein Rezept aus der Kategorie Low Carb. Zartes Saiblingsfilet an einem Kürbisstampf, mit einer leichten Ingwernote. Ein wenig Zitronenschale über das Saiblingsfilet und das Gericht ist perfekt. Ihr werdet sehen, leichte Küche hat definitiv was zu bieten! Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten…