Du hast richtig Lust auf etwas herzhaftes! Hier findest Du alle Rezepte die dein Herz höher schlagen lassen!
Semmelknödel spielen als Beilage eine große Rolle. Ich hab eine schöne Alternative die den Semmelknödel als Hauptgericht in den Mittelpunkt rückt. Servietten-Semmelknödel angebraten mit leckern angebratenen Pilzen. Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten Zutaten für 6 Servietten-Knödel: 2 große Weißbrote (2-3 Tage alt) 2 Eier…
Es gibt gefühlt 1000 Chili con Carne Rezepte auf dieser Welt! Aber jeder hat doch sein eigenes „Geheimrezept“. Deshalb stelle ich euch meine Variante eines feurigen, würzigen Chili con Carnes vor. Es ist absolutes Soulfood und einfach super für jede Jahreszeit! Mir läuft beim…
Ofengerichte und Aufläufe sind was Feines! Ich liebe es ja, wenn ein Gericht mit Käse überbacken ist. Dann noch diese herrlichen Backaromen und so ein leichter Crunch! So fühlt sich der Himmel der Aufläufe an! Gratinierte Rigatoni in einer leckeren Soße aus Tomaten, Auberginen und…
Der Herbst steht vor der Tür! Die Tage werden kürzer, es regnet und windet! Um die trüben Tage zu überstehen, habe ich genau das richtige Rezept für euch! Denn Herbstzeit ist auch Pilz-Zeit. Die Filetstreifen „züricher Art“ lassen das Wetter ganz schnell vergessen! Cremige Sauce,…
Nach einer längeren Pause bin ich endlich wieder dazu gekommen ein neues Rezept für euch zu kochen. Ein scharfes Thai-Curry ist für die Asia-Fans unter euch ein sehr beliebtes Gericht. In nur wenigen Schritten könnt Ihr euch das Thai-Curry-Feeling Nachhause holen! Zutaten für 4 Personen: 3 mittelgroße Tassen…
Butterzartes Schweinefilet, frischer Paprikasalat und ein luftiger Parmesanschaum – ein himmlisches Gericht, das super in den Sommer passt. Ihr werdet erstaunt sein wie wenig Aufwand benötigt wird um einen tollen Geschmack zu erzeugen. Überzeugt euch selbst! Zubereitungszeit: 30 Min Zutaten für 4 Personen: 700 g Schweinefilet 6-7 Scheiben…
Dieses sommerliche Variante eines Flammkuchen ist der Renner und liegt definitiv nicht schwer im Magen. Der krosse Boden, die frische der Tomaten, der Schmelz des Schafskäses und das nussige Aroma des Rucolas – einfach lecker! Überzeugt euch selbst! Rezept für 4 mittelgroße Flammkuchen: Teig: 250…
Habt Ihr am Wochenende die Familie oder Freunde zu Gast? Ihr wollt was tolles zu Essen auftischen? Dann ist folgendes Rezept genau das Richtige! Letzten Sonntag habe ich mir nämlich die Zeit genommen etwas aufwendiges oder eher zeitintensiveres zu kochen. Denn wirklich viel Aufwand ist…
Die letzten Tage und Wochen waren echt ziemlich heiß. Da kommt der Hunger auf was leichtes und erfrischendes. Dieses Rezept ist im Original von Jamie Oliver, aber ich habe es mir nicht nehmen lassen, etwas mein Gusto mit einfließen zu lassen. Am Anfang war ich…
Die orientalische Küche ist einer der abwechslungsreichsten und geschmackvollsten die es auf der Welt gibt! Die Indische Küche verkörpert eine Vielfalt an Gewürzen und zeigt wie toll sich Geschmack in einem simplen Gericht entwickeln kann. Mein Lieblings-Curry ist das indische Chicken Korma! Butterzartes Hühnchen in…