Salat & Suppe

Die Kartoffelcremesuppe ist ein absoluter Klassiker. Mit verschiedenen Gewürzen lässt sich die Suppe megamäßig pimpen! In diesem Fall bringen Curry und Kurkuma den gewissen Geschmackseffekt! Die Gewürze stehen dabei nicht im Vordergrund. Sie Ummalen den…

Ein Kartoffelsalat ist was Feines! Er passt in jede Jahreszeit und lässt sich in unglaublich vielen Variationen zubereiten. Heute möchte ich euch meinen etwas rustikalen aber dennoch sehr frischen Kartoffelsalat vorstellen. Er passt super in…

Der Gurken-Mango-Salat besticht durch die tolle fruchtige Note der Mango, der leichten Schärfe der Chili, der herzhaften Note der Gurke sowie der Zwiebel. Das I-Tüpfelchen gibt die erfrischende Minze. Der Salat passt bestens in den…

Topinambur wird auch als „Indianer- oder Urkartoffel“ bezeichnet. Eigentlich ist sie mit der Sonnenblume verwandt, hat aber einen herrlich milden Geschmack nach Kartoffel. Sie ist sehr gut geeignet für Suppen und Püree. Die Nährwerte lassen sich sehen, viele…

Der Karottensalat ist eine schnelle, gesunde und leichte Beilage zugleich. Perfekt für alle Gesundheitsbewussten unter euch. Das Dressing schenkt ein süß-scharfes und fruchtiges Aroma. Einfach zum Genießen! Jetzt kommt der Clou: Wenn ihr schnell seid,…

Zum Herbst gehören Suppen einfach dazu! Die Süßkartoffelsuppe bringt mit den leckeren und würzigen Noten aisatischer Gewürze, die perfekte Wärme in die Jahreszeit! Die Kokosmilch macht die Suppe unverwechselbar cremig und der Koriander sowie die…

Der asiatische Glasnudelsalat Surf & Turf passt perfekt in jede Jahreszeit. Schnell zubereitet und durch den Koriander erlangt der Salat eine schön frische sommerliche Note. Das Highlight des Glasundelsalats ist die Surf & Turf –…

Lecker, Leicht und nur 20 min Zeit? Meine Variante eines scharfen Zucchinisalates wird Euch mit Sicherheit schmecken! Das Knoblauch-Chilli-Basilikum-Dressing entfaltet alle Geschmacks-Sinne! 🙂 Zutaten für 2-3 Personen: 3 Zucchinis (2 grün, 1 gelbe) 10 Cocktailtomaten 100 g…

Für mich ein orientalischer Klassiker und einer der besten Salat wenn ihr viele Gäste erwartet. Der orientalische Couscoussalat ist einer der Salte, der euch so gar keine Arbeit macht. Lediglich ein paar Zutaten schnippeln und…