Du hast richtig Lust auf etwas herzhaftes! Hier findest Du alle Rezepte die dein Herz höher schlagen lassen!
„Liebst Du indisches Essen?“ JA?! Dann ist das indische Linsen Dal genau dein Ding. Indiens Gewürze, Aromen und Gerichte sind absolutes Soulfood und indisches Dal gehört absolut dazu. Die Gewürzvielfalt und Hülsenfrüchte, machen ein Dal…
Der Herbst ist da und mit ihm viele regionale und saisonale Zutaten, aus den tolle Herbstgerichte gezaubert werden können. Diesmal habe ich für euch selbstgemachte Schupfnudeln mit Kraut und krossen Leberkäswürfel im Angebot. Dieses Gericht…
Fruchtiger Kichererbsensalat mit Mango, Avocado und dem- Grill und Pfannegenuss von Simply V ist das Ding für euren Grillabend im Sommer. Der Kichererbsensalat in Kombi mit Mango und Avocado ist schon ein ziemliches Highlight. Die…
Taboulé ist ein Couscous-Salat aus der arabischen, speziell libanesischen Küche und ist meiner Meinung nach einer der erfrischendsten Salate für heiße Tage. Der Salat passt perfekt zum Grillen und ist mega lecker. Das Taboulé wird…
Gnocchis zählen wirklich zu meinen Favorits. Sie sind vielseitig und in jeder Art mega lecker. Diesmal heißt es bei mir: Gnocchi in Parmesan Soße mit Spinat und ein paar gerösteten Cashewkernen. Die Gnocchis haben durch…
Falafel sind das Street-Food des gesamten Nahen Ostens und Teilen des mittleren Ostens sowie in Nordafrika. In Israel sind Falafel sogar eine Art Nationalgericht und das zu Recht. Ob klassisch mit Hummus oder mit einem…
Köfte sind die Frikadellen des Orients. Sie gibt es in unglaublich vielen Varianten. Teilweise werden Sie aus Lamm, Rind oder einer Kombination aus beiden Fleischsorten gemacht. In meinen Lammköfte ist logischerweise nur Lamm. Gewürze wie…
Ein Hauch von Italien liegt in der Luft. Butterzarter Lachs umhüllt von einer feinen Parmesansoße mit getrockneten Tomaten und Babyspinat, abgeschmeckt mit Basilikum und Thymian. Die italienische Lachspfanne ist ein echter Genuss mit mediterraner Note…
Ein kräftiges Rindergulasch ist ein Seelenwärmer in der kalten Jahreszeit. Kein Herbst und kein Winter kommt ohne dieses Gericht aus. Mit dunklem Bier abgelöscht strotzt das Ragout nur vor intensiven Kaffee- und Schokonoten. Für eine…
Knoblauch-Schnitzel auf Kürbis mit Pilz Antipasti ist ein richtig leckeres Herbstgericht. Der pikante und gleichzeitig süßliche Hokkaido Kürbis trifft auf herzhafte und knusprige Knoblauch-Schnitzel. Die Schnitzel sind aus Hähnchenbrustfilet und werden in zunächst in Mehl…